大葉とゴーヤの胡麻しょうゆトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、一般的な大きさの物になります。
   端から5㎝ほどの量を使います。
2. 2 ゴーヤの端の方から、一枚3～5ミリ程度の厚さになるようにスライスしていきます。
3. 3 大葉は、できるだけ細くカットしていきます。細切りです。
4. 4 ボールを用意します。
   そこにゴーヤ、大葉を入れて、調味料となる、しょうゆ、ごま油、白ごまを入れて、混ぜます。
5. 5 出来上がったら、それにラップをかけて冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
6. 6 チーズの準備をします。
   それを出来るだけ薄く（1～2㎜程度）にスライスしておきます。
7. 7 食パンの準備をします。
   それをトーストしておきます。
8. 8 トーストにはバターを塗っておきます。
9. 9 そのトーストの上に、チーズを均等に、空間を空けないように、満遍なく並べていきます。
10. 10 オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。
11. 11 チーズが溶けたらくらいで、加熱は終了させます。
12. 12 トーストの上に、先ほど冷蔵庫に入れておいた「大葉をからめたゴーヤ」をたっぷり乗せます。