鉄分補給☆南瓜とひじきの爽やかサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
ひじきは水で戻しておき、戻ればザルにあげておきます。
南瓜は一口大にカットし、人参は千切りに。 -
2
南瓜を水（分量外：南瓜が2/3浸かる程度）と塩を入れ、蒸し茹でにしていきます。
-
3
7割りほど火が通った頃、人参・ひじきを入れ、蓋をし、時々混ぜながら、加熱します。
（弱めの中火）
-
4
火が通れば、残った水（湯）を蓋をずらして捨て、熱いうちに、南瓜を潰しながら、塩・胡椒しておきます。
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5
冷めたら、マヨネーズ・ヨーグルト・はちみつを入れ、混ぜれば出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 南瓜とひじきサラダ
mama^^papa
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