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ピーマンと豚肉を使ったトマトスパゲティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピーマンと豚肉を使ったトマトスパゲティ
  • 300円前後

ホールトマトを使うと、旨味のあるソースが出来てとても美味しいスパゲティが出来ます。是非やってみてください。

作り方

  • 1

    フライパンに、たっぷりのオリーブオイルをひきます。

  • 2

    フライパンが熱くなってきたら、豚肉から炒め始めます。
    ※豚肉は縦横4㎝にカットしておきます。

  • 3

    豚肉に火が通り始めたら、タマネギを入れて炒めます。
    ※タマネギは縦横2㎝にカットしておきます。

  • 4

    タマネギが半透明になってきたら、ピーマンを入れて、さらに炒めます。
    ※ピーマンは縦横3㎝にカットしておきます。

  • 5

    途中で、塩、コショウをいれます。

  • 6

    ピーマンにも火が通ったら、そこでホールトマト缶を開けて、入れます。

  • 7

    トマトをフライパンに入れたら、ホールトマトのへたを取ったり、潰したりしながら、煮込み続けます。

  • 8

    最後に、味見をして、塩、コショウを適宜追加して調整を加えます。

  • 9

    同時進行として、たっぷりの湯で、スパゲティを茹でておきます。
    茹で時間は包装の説明に従ってください。

  • 10

    茹で上がった麺を皿に盛り、その上から、出来上がったソースをかけます。

きっかけ

ホールトマトを使ってソースにするとなると、やはりピーマンが欠かせないかなとも思いました。豚肉はスパゲティにも使えますね。

おいしくなるコツ

ホールトマトは、トマトの旨味がしっかり入っているので、料理しやすい食材だと思います。じっくり煮込むと旨味が出てきて、とても美味しいです。適度に水分を飛ばすと水っぽくなく、美味しく仕上がります。

レシピID: 1110004493

公開日:2012.07.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.06.02

    簡単でした♪
    かけずに、混ぜちゃいました
    (*´▽`*)
    おいしかったです♪
    ありがとうございました☆

    彩りが綺麗ですね♪だいふく・あんこさん、作っていただきまして、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2016.04.09

    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

    おいしく作ってくださったようで何よりです♪
    sin7sin6694さん、作っていただきまして、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スパゲティ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
スパゲティトマト

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