隠し味にチョコシロップ☆ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜はお好みの大きさに切って下さい。
油を熱した鍋で、牛肉を炒め、玉ねぎ・人参も順に入れ、炒めます。
玉ねぎは半透明になった頃、きのこ（しめじ・マッシュルーム）も炒めます。
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2
水・酒（またはワイン）を入れ、沸騰させ、一旦アクを取り、じゃがいも・ローリエ・コンソメを入れ、煮混んでいきます。
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3
じゃがいもが煮くずれない頃に、一度火を止め、ルウ・ケチャップ・ハーシーチョコシロップを入れ、混ぜ溶かします。
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4
牛乳を加え、更にしばらく煮れば、出来上がりです。
さっと茹でたブロッコリーを飾り、コーヒーポーションを回しかけ召し上がって下さい。
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- 料理名
- ビーフシチュー
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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