中からキレイ☆どくだみ茶 レシピ・作り方
材料(好きな人分)
- どくだみ 好きなだけ
作り方
- 1 花が咲いているどくだみを根元から刈り取る。(一番効能が高い時期なので。)
- 2 キレイにどくだみを洗い、片手で程よく握れるほどを一束とし、根元から1/3ぐらいの部分をがっちりしばる。
- 3 タオルなどで粗方水気を除き、風通しが良い日陰につるしてカラカラになるまで干す。(大体1~2週間で乾燥する。)
-
4
乾燥したどくだみをハサミで3センチ程度にカットすると、出来上がり!
(もっと飲みやすくするなら、弱火で焦げないように軽く炒る。) -
5
飲む時は、急須に入れてお湯を注ぎ蒸らすだけでOK!
時間があるなら鍋ややかんで弱火で色が出るまでじっくり煮出す。成分が沢山抽出されるので良いですよ♪ - 6 鍋に多めにどくだみ茶を入れて、ボール一杯以上のお湯で煮出したものを、そのままお風呂に入れても良し。(背中ニキビなどに効果があります♪)
きっかけ
庭先に大量にどくだみが自生していたので(^^)
おいしくなるコツ
どくだみ茶を炒る場合は5分程度が良いかと思います。 炒りすぎる壊れてしまう成分もありますf(^_^) 煮出す場合も同じなので、弱火でじっくりとがコツです。 保存はタッパーに乾燥剤を入れて。 作者は面倒なのでグツグツやっちまったぜ☆
- レシピID:1110004217
- 公開日:2012/08/01
関連情報
- カテゴリ
- 健康茶
- 料理名
- どくだみ茶
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十薬と呼ばれるどくだみ茶!飲んでもOK、入浴剤にもどーぞ♪
決して美味しいとは言えないけど、健康のために、Let'sトライ☆