めんつゆで簡単◇揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐 2丁
- 片栗粉 大さじ2程度
- おろし大根 大さじ1位ずつ
- かつおぶし、きざみねぎ 適量
- めんつゆ（天つゆ用に希釈） 100ｃｃ位ずつ
- しいたけ、しめじ等 お好みで♡
- 揚げ油
作り方
-
1
豆腐1丁ずつを4等分し、水切りしておく。
しいたけとしめじは石づきを切り落とし、適度な大きさに切る。 -
2
揚げ油を170℃に熱し、しいたけとしめじを素揚げする。
１の豆腐に片栗粉をまぶしつけ色よく揚げる。 -
3
２と大根、かつおぶし、きざみねぎを盛り付け、めんつゆを回しかけたら完成です♪
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