めかぶの胡麻酢和え レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
mama^^papa
めかぶに含まれる、ぬるぬる成分フコイダン（効能は多種言われていますね）と、疲労回復効果があると言われているお酢で、疲れた時に、簡単お酢の物を1品。
材料（1～2人分）
- めかぶ（刻み乾燥タイプ） 大さじ2ほど
- ＊酢 大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1と1/2
- ＊醤油 小さじ1/4
- ＊だしの素 ひとつまみ
- ＊お湯（または浄水） 小さじ1
- 炒り胡麻 適量
作り方
-
1
めかぶは、浄水か湯ざまし（分量外）で、戻しておきます。
※5分ほどでも大丈夫です。
急ぐ場合は、お湯にくぐらせてもOKです。
-
2
＊印の物を混ぜ、合わせ酢を作っておきます。
※味を見て、お好みで調整して下さい。
-
3
炒り胡麻・水気をしっかり切った戻しめかぶを、[2]に入れ、混ぜ和えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- 酢の物
mama^^papa
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