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簡単！砂肝のさばき方レシピ・作り方

簡単！砂肝のさばき方

5分以内
300円前後

＊ten ten＊

包丁で切りこみを入れる場所が決め手です！

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

砂肝１００ｇ

作り方

1 砂肝を広げて、二つに切ります。
2 薄く、青くなっている部分に切り込みを入れ、皮をそいでいきます。
3 食べ易い大きさに切れば、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

歯ごたえを程良く残して、調理しやすい下ごしらえの仕方です

おいしくなるコツ

臭みなどは全くないので、このまま使用できます。薄い皮の部分は少し歯ごたえがありますが、炒め物やから揚げなのにして食べられますので、捨てないで～♪

レシピID：1110003692
公開日：2012/05/03

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カテゴリ: その他のお肉砂肝

料理名: 砂肝のさばき方

＊ten ten＊

＊ten ten＊はじめまして！自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も！

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5 件

つくったよレポート（5件）

ミディトマト
2019/05/31 21:20

主人から砂肝リクエストされて、下ごしらえの仕方が分からなかったので助かりました！
ありがとうございます(^o^)
FAN：）
2019/01/23 20:26

参考にさせていただきました♡
合ってるか分かりませんが簡単に出来ました◎ありがとうございました！
けんつん
2017/11/06 19:25

参考にさせていただきました！
ありがとうございます！
mami8625
2017/01/19 17:45

裁き方がいまいち分からず助かりました！

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