たけのこご飯（炊きこみ） レシピ・作り方
材料（4合分人分）
- 米 4合
- ゆでたけのこ 200ｇ
- うすあげ 1枚
- ささみ 1本
- だし昆布 １０cm程
- 酒 大さじ２
- ○塩 小さじ２
- ○薄口醤油、みりん 各大さじ２
作り方
-
1
米を研ぎ３０分ざるにあげておく。
炊飯釜に米、酒、昆布を入れ、４合になるように水（分量外）を入れる。 -
2
たけのことうすあげを短冊切り、ささみを小口切りにする。
１に○を入れてかきまぜ、ささみ、たけのこ、うすあげの火の通りにくい順にのせるように入れる。（※具材をまぜこんではいけません） - 3 炊飯器で普通に炊く。（炊き込みメニューがあれば炊き込みで。）
-
4
炊き上がったら昆布を取り出し、まぜあわせて完成です。
器に盛ってめしあがれ♡
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- その他の炊き込みご飯たけのこご飯
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- 筍ご飯
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