豚肉のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 1.豚肉は、筋切りをして塩コショウ各少々をもみ込んで小麦粉を薄くまぶす
- 2 2.レタスは、一口大にちぎって水につけてパリッとさせて水気をきっておく
- 3 3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をトングで傾かないようにしながら脂肪の白い部分をこんがりと焼いてから両面をこんがり焼き色がつくまで焼き皿に盛る
- 4 4.フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、あんずジャム、白ワイン砂糖を入れ2～3分煮つめて肉にかけレタスを添える
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- 豚肉のアプリコットソテー
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