一晩漬けこみ☆味染み染みサツマイモ煮 レシピ・作り方

一晩漬けこみ☆味染み染みサツマイモ煮
neko6084
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味が染みて美味しいです。塩を少し入れる事で甘味と旨味がUPします。

材料(3~4人分)

  • さつまいも 350g(小~中5本)
  • 醤油 大さじ3
  • パルスイート 小さじ4
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に食べやすく切ったさつまいもと、ひたひたの水を入れます。
  2. 2 醤油、パルスイート、塩を入れ、さつまいもが軟らかくなるまで(漬け込む為、煮汁を残しておく)コトコト煮て出来上がり。
  3. 3 半日~1日冷蔵庫で味を染み込ませます。

きっかけ

味が染み~たサツマイモ煮を食べたくて。

おいしくなるコツ

さつまいもは小さめだったので輪切りにしないで半分に切りましたが、お好みの形に切って煮てください。

  • レシピID:1110003594
  • 公開日:2012/04/18
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カテゴリ
さつまいも
料理名
サツマイモ煮
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つくったよレポート(2件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2014/10/24 18:48
    一晩漬けこみ☆味染み染みサツマイモ煮
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    薄味で作ったよ❤一晩置くとジンワリ~❤ホッコリするね❤子供めっさ喰らったので食い散らかしで謝w笑❤nekoちゃんの味付け好き~❤
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/10/16 14:10
    一晩漬けこみ☆味染み染みサツマイモ煮
    昨夜仕込んで、お昼に頂いたよ〜♡
    メッチャ味が滲み滲み〜♡
    出汁がみたらし団子のタレみたいで美味しかったよ〜♡ごち様でした(^^)
    お天気回復してきたわぁ♡

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