塩麹でキャベツと人参のモミモミポリ袋漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは洗ってザク切りにし、しっかり水気を切っておきます。
人参は皮を剥き、薄切りにします。
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2
ビニール袋に[1]と、塩麹・鰹削り節を入れ、モミモミします。
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3
均等に塩麹・鰹削り節が行き渡ったら、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で2時間くらいはおいて下さい。お好みで一味や炒り胡麻を掛けてどうぞ。
※用意しておき帰宅後（約6時間）の物です↓。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹で浅漬け風
mama^^papa
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＊a・s・a・p＊2012/09/13 20:21
モミモミ〜♪
簡単ウマ旨ね！！
ビールのおともにいただきました！平日なのにビールがグビグビすすんじゃいそうｗ
(*^^)vごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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お漬物が苦手な私も、これなら食べれました。
発酵食品は身体に良いし、続けて食べたい1品。