簡単♪♪3色そぼろ丼（鶏・玉子・ピーマン）レシピ・作り方

Name: 簡単♪♪3色そぼろ丼（鶏・玉子・ピーマン）
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 炊いたご飯 適量; ; 鶏ひき肉 150g; おろししょうが（チューブでも） 小さじ1; ◆しょうゆ 大さじ1; ◆料理酒 大さじ1; ◆みりん 大さじ1; ◆砂糖 大さじ1; ◆白いりごま 小さじ1; ごま油 小さじ1; ; ◇玉子 2個; ◇砂糖 大さじ1/2～1; ◇みりん 大さじ1/2～1; ◇顆粒だしの素 ひとつまみ; ごま油 小さじ1; ; ピーマン 1個; かつお節（3g／１パック） 1/2パック; 白いりごま 小さじ1; しょうゆ 小さじ1

約15分
300円前後

**むぅ**

ちゃちゃっと簡単にできちゃいます♪
冷めてもおいしいので♪お弁当にもどうぞ。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

炊いたご飯適量
<鶏そぼろ>
鶏ひき肉 150g
おろししょうが（チューブでも）小さじ1
◆しょうゆ大さじ1
◆料理酒大さじ1
◆みりん大さじ1
◆砂糖大さじ1
◆白いりごま小さじ1
ごま油小さじ1
<炒り玉子>
◇玉子 2個
◇砂糖大さじ1/2～1
◇みりん大さじ1/2～1
◇顆粒だしの素ひとつまみ
ごま油小さじ1
<おかかピーマン>
ピーマン 1個
かつお節（3g／１パック） 1/2パック
白いりごま小さじ1
しょうゆ小さじ1

作り方

1 <鶏そぼろ>
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉としょうがを入れ弱火で炒める。
お肉に火が通ったら、◆の調味料を入れ中火にし汁気を飛ばしたら完成。
2 ＜炒り玉子＞
溶いた玉子に、◇の調味料を良く混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を弱火で熱し、調味料を良く混ぜた玉子を流し入れる。
菜箸を4本使い、くるくると混ぜてそぼろにする。
3 半熟になったら火を止めて、2と同じように菜箸でくるくるしながら余熱で火を通す。
細かいそぼろになったら完成。
※お弁当に入れる場合は、しっかりと火を通してください。
4 <おかかピーマン>
ピーマンを粗みじんにし、耐熱容器に入れレンジで加熱（600ワット／1分）。
熱いうちにしょうゆ・かつお節・白いりごまを入れて混ぜ合わせたら完成。
5 器にご飯をよそい、3色キレイに盛り付けをしたら完成♪
※アルミホイルなどで仕切りながらそぼろをのせるとキレイにできます。