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マルタイ・ラーメン焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マルタイ・ラーメン焼きそば
  • 300円前後

蒸し麺ではなく、マルタイラーメンを使うと意外にも美味しい焼きそばに仕上がります。

作り方

  • 1

    それぞれの野菜は一口サイズにカットしておきます。

  • 2

    まずは、少々のごま油を入れ、豚肉を炒めます。

  • 3

    肉に火が通ったら、一度取りだし、キャベツ、タマネギを炒め始めます。

  • 4

    その間にマルタイラーメンを茹で上げます。

  • 5

    野菜炒めの中に、豚肉を戻します。それと同時に、ここで長ネギ、ニンジンを入れて炒めます。

  • 6

    茹で上げたマルタイラーメンを野菜と一緒にします。
    ここでマルタイに添付されている粉末スープを入れます。

  • 7

    全体によく馴染んだら、醤油を入れて味を整えます。

  • 8

    最後にごま油を上からかけて風味を高めます。

きっかけ

マルタイラーメンをラーメンで終わらせるが勿体なく、ほかの活用法を考えました。

おいしくなるコツ

野菜が炒まる時間はそれぞれ異なりますので、時間のかかる野菜から炒め始めてください。マルタイラーメンは早く茹でてしまうと、出来上がり時に柔らかくなりすぎてしまうので、途中のちょうど良いタイミングをねらってください。

レシピID: 1110003417

公開日:2012.03.31

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料理名
マルタイ・ラーメン焼きそば
料理用途
普段の料理

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