マルタイ・ラーメン焼きそば レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 それぞれの野菜は一口サイズにカットしておきます。
- 2 まずは、少々のごま油を入れ、豚肉を炒めます。
- 3 肉に火が通ったら、一度取りだし、キャベツ、タマネギを炒め始めます。
- 4 その間にマルタイラーメンを茹で上げます。
- 5 野菜炒めの中に、豚肉を戻します。それと同時に、ここで長ネギ、ニンジンを入れて炒めます。
-
6
茹で上げたマルタイラーメンを野菜と一緒にします。
ここでマルタイに添付されている粉末スープを入れます。 - 7 全体によく馴染んだら、醤油を入れて味を整えます。
- 8 最後にごま油を上からかけて風味を高めます。
きっかけ
マルタイラーメンをラーメンで終わらせるが勿体なく、ほかの活用法を考えました。
おいしくなるコツ
野菜が炒まる時間はそれぞれ異なりますので、時間のかかる野菜から炒め始めてください。マルタイラーメンは早く茹でてしまうと、出来上がり時に柔らかくなりすぎてしまうので、途中のちょうど良いタイミングをねらってください。
- レシピID:1110003417
- 公開日:2012/03/31
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- マルタイ・ラーメン焼きそば
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