マルタイ・ラーメン焼きそば レシピ・作り方

マルタイ・ラーメン焼きそば
  • 約15分
  • 300円前後
あずき、
あずき、
蒸し麺ではなく、マルタイラーメンを使うと意外にも美味しい焼きそばに仕上がります。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 それぞれの野菜は一口サイズにカットしておきます。
  2. 2 まずは、少々のごま油を入れ、豚肉を炒めます。
  3. 3 肉に火が通ったら、一度取りだし、キャベツ、タマネギを炒め始めます。
  4. 4 その間にマルタイラーメンを茹で上げます。
  5. 5 野菜炒めの中に、豚肉を戻します。それと同時に、ここで長ネギ、ニンジンを入れて炒めます。
  6. 6 茹で上げたマルタイラーメンを野菜と一緒にします。
    ここでマルタイに添付されている粉末スープを入れます。
  7. 7 全体によく馴染んだら、醤油を入れて味を整えます。
  8. 8 最後にごま油を上からかけて風味を高めます。

きっかけ

マルタイラーメンをラーメンで終わらせるが勿体なく、ほかの活用法を考えました。

おいしくなるコツ

野菜が炒まる時間はそれぞれ異なりますので、時間のかかる野菜から炒め始めてください。マルタイラーメンは早く茹でてしまうと、出来上がり時に柔らかくなりすぎてしまうので、途中のちょうど良いタイミングをねらってください。

  • レシピID:1110003417
  • 公開日:2012/03/31

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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
マルタイ・ラーメン焼きそば
あずき、
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