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ローストチキンが余ったら~具だくさん食べるスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローストチキンが余ったら~具だくさん食べるスープ
  • 300円前後

コス○コで買った丸鶏ローストチキン。食べきれなくて、翌日スープに入れてみたら、めちゃウマスープになりました。1羽食べきれなくても、大丈夫^^

作り方

  • 1

    ローストチキンを丸ごと1羽分買ったものの、家で見るとデカ~!残った物を、適当な大きさに割いていきます。

  • 2

    白菜はザク切り。人参は銀杏切り。玉ねぎは薄切り。しめじは小房に分け、じゃがいもは5~6mm程度のサイコロ状に切って水にさらしておきます。

  • 3

    鍋にじゃがいも以外の材料を入れます。チキンは一番上に野菜に蓋をする感じで乗せ入れ、鍋蓋をし、コトコト煮ていきます。

  • 4

    白菜がしんなりし、たっぷり水分が出てきたら、じゃがいもを入れ、クレイジーソルトで味を調え、じゃがいもが煮崩れない様に加熱し、出来上がり。
    お好みで粗引き胡椒を振ってどうぞ。

きっかけ

コス○コで買った丸鶏ローストチキン。食べきれず、翌日スープに入れてみたら、めちゃウマスープになりました。1羽食べきれなくても、大丈夫^^

おいしくなるコツ

白菜から出る水分が少ない場合、少し水を足して下さい。
甘いタレの照り焼きタイプのローストチキンを使う場合、周りのタレを洗って使って下さい。塩・胡椒などで、味は調整して下さい。

レシピID: 1110003389

公開日:2012.03.30

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  • はっぴーライフ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.10.16

    美味しく出来て彼氏にも好評でした☺️
    白菜なかったので、しめじと人参多めでしたが美味しかったです!

    Saaakiさん、はじめまして(´▽`*)
    彼氏さんにも好評だったとの事!Saaakiさんの愛情スパイスがたっぷりだったのも大きいでしょうね☆素敵レポ感謝☆*

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