明太子サラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切り水にさらす。
じゃがいもを鍋にうつし、たっぷりの水を入れ、やわらかくなるまで茹でる。 - 2 じゃがいもを茹でている間に明太子を包丁の背などでしごきだし、ボウルにいれる。醤油、酢も入れて軽くかきまぜておく。ロースハムをきざんでおく。
- 3 ゆであがったじゃがいもをざるでしっかり水を切り、２のボウルに入れマッシャーでつぶす。
- 4 塩こしょう、マヨネーズ、ロースハムを３のボウルに入れ、し～っかりまぜあわせればできあがり！！
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