春がきたら☆菜の花のからしあえ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 菜の花 １束
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- ☆カラシ（チューブ） 約３ｃｍ
- ☆味の素 約５ふり
作り方
-
1
菜の花を食べやすい幅に切る。（だいたい半分）
☆の調味料を混ぜ合わせておく。（カラシのダマがなくなるまでしっかり） -
2
鍋で湯を沸かし、沸騰したら塩を一掴み入れる（分量外）。
菜の花を入れ、１分半～２分ほどゆでる。 -
3
ザルにあけ、冷水で冷やしたら固くしぼり水分を切る。
ボールなどに入れ、☆の調味料で和えたら完成！！
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- 料理名
- 菜の花のカラシあえ
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スーパーに菜の花が出回り始めると、春がくるな～と感じます。