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和ふぅ~カレー鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • ==和風カレー鍋つゆ===
  • 1200cc~

  • だしの素

    2/3袋(6g強)

  • 生姜スライス

    2~3枚

  • ニンニク

    1片

  • カレールゥ(これは熟カレー)

    3キューブ

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • カレーパウダー

    小さじ1~

  • ===具材===
  • お好みの物で・・
  • (例)白菜・キャベツ・人参・じゃがいも
  • 牛肉・ちくわ・ねぎ・えのき・しめじ
  • 豆腐・・等々
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和ふぅ~カレー鍋
  • 1,000円前後

市販のカレールゥを使って、我が家流に和風味のカレー鍋で温まります。
具材は今回使った物を記載してますが、ウインナー・ブロッコリーなどお好きな物を入れて下さい♪

作り方

  • 1

    土鍋に水・ニンニクスライス・生姜スライスを入れ、ふつふつしてきたら、だしの素・醤油・みりん・酒を入れ煮たたせます。
    ※野菜は人参・玉ねぎ・冷凍していたしめじを入れてます。

  • 2

    一旦、火を止め、カレールゥを入れ溶かしたら、具材を煮えにくい物から入れて煮ていき、アクが出たら取り除きながら煮、カレーパウダーで味を決めます。

  • 3

    最後に、我が家の場合は牛肉スライスをさばきながら入れ、豆腐を入れ、火が通れば出来上がりです。

きっかけ

市販のカレールゥを使って、我が家流に和風味のカレー鍋で温まります。

おいしくなるコツ

ウインナーを使う場合は、最初に入れて旨味を利用し、醤油は少なめで鍋つゆができます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
食材:
> 牛肉 > 牛肉薄切り
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1110002823

公開日:2012.01.27

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.02.09

    めちゃ旨です。ベーコンも入れてみました。

    寒い日が続いてるので、あったかいお鍋が美味しいですね(*^-^*)
    ベーコンプラスで旨みもup↑ですね!
    シラユカさん、素敵レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2014.02.20

    豆乳や野菜も、ある物をぽんぽん入れて作ってみました!美味しくてあたたまりますね。ありがとうございます。

    豆乳入りで美味しそう♪お鍋って、冷蔵庫整理にもなってイイですよね~(^▽^)
    ゆきのここゆきさん^^嬉しい素敵レポ、ありがとうございました(◕‿◕✿)ノ゛

    お返事を見る

  • 2014.01.19

    生姜とニンニクの香りがほんのり(#^.^#)
    とても美味しかったです。

    お鍋が美味しい季節ですね♪カレー鍋、作って下さり感激です❤vampxxxさんのコメ通り、生姜とニンニクの香りで、ご飯が進んじゃいます^^;嬉レポありがとです❤

    お返事を見る

  • 2013.09.15

    美味しくてご飯によく合いますね、ごちそうさまでした

    こちらは台風の影響で、雨ザーザーでひんやりな休日でした。。。ぱんこさん家も、雨だったのかな?カレー鍋なら、年中イケますよね^^ご飯のお供に作って下さり感謝です✿

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
和風カレー鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
カレー鍋鍋もの和風

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