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簡単シンプル☆里芋の煮物レシピ・作り方

簡単シンプル☆里芋の煮物

約30分
300円前後

MGHZM

ホクホクとろーりの食感がおいしい里芋の煮物。特に難しい事はありません。

みんながつくった数 7 件

材料（４人分）

里芋（小さ目）約８個
☆だし汁 500ｃｃ
☆醤油大さじ２
☆砂糖大さじ１．５
☆みりん大さじ１

作り方

1 里芋の皮を剥く。
大きいものは半分に切る。
水の中に１０分～１５分ほど時々水を替えながらつけておく。
2 鍋に里芋を入れ、☆の材料をすべて入れて火にかける。
3 沸騰したら、吹きこぼれないように鍋の蓋をすこしずらし、弱火～中火で１５分ほど里芋が柔らかくなるまで煮る。
4 竹串がすーっと入るまで柔らかくなったら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

親の自家菜園で里芋がとれたので

おいしくなるコツ

皮を剥くときはぬめりがあるので怪我をしないように注意してください。時間に余裕がある人は、一度自然冷却して（←これがポイント）食べる直前に再加熱すると味がよく染みておいしいです。

レシピID：1110002637
公開日：2011/12/27

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カテゴリ: 里芋

関連キーワード: 里芋煮物簡単煮っ転がし

料理名: 里芋の煮物

MGHZM

MGHZM 男兄弟の母やってます。手の込んだすごいレシピはないですが普段冷蔵庫にあるようなもので簡単に作れるものを中心に紹介できたらと思っています☆

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7 件

つくったよレポート（7件）

けいりゅうママ
2015/03/19 07:53

お揚げさんも一緒に。
美味しく頂きました♡
ありがとうございます!!
くみこ0124
2015/03/14 20:06

とても美味しかったです^_^家族にも好評でした！また作りまーす！
クランぷりん
2015/03/13 08:52

シンプル良いですね★しっかり冷却しました(｡◕‿◕。)ﾉ味が良く染みていつもより美味しく出来ました(*￫‿￩*)♡o素敵なレシピ感謝です☺♡
yuron2011
2012/02/02 00:00

危なく全部食べちゃうとこでした(^。^;)
美味しくできました～♪

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