カボチャとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは種をスプーンでとり、皮のままラップをして500Wで約１分半レンジにかける。
   （包丁で切りやすくするため）
2. 2 カボチャを半分に切り、０．５cm幅に切る。
   ニンニクは薄くスライスし、ベーコンは１cm幅に切る。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れ弱火でカリカリになるまでじっくり炒める。
   一度お皿に取り出しておく。
   （油はそのままフライパンにおいておく）

   

4. 4 ３のフライパンにバターを足し、カボチャを入れる。
   弱火～中火で柔らかくなり、表面に焦げ目がつき始めるまでじっくり炒める。

   

5. 5 ベーコン、ニンニクをフライパンに戻し、コンソメ、塩コショウを入れて、さっと炒め合わせる。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成！！