少しだけフォンデュ気分～ポテトのミルク味噌煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- じゃがいも 2個
- 人参 2ｃｍ
- コーン（冷凍使用） 大さじ1
- 牛乳 150ｃｃ
- コンソメ顆粒 小さじ1/2ほど
- 味噌（これは合わせ味噌） 小さじ1/2ほど
- 塩・胡椒 各、適量
- とろけるチーズ（これはスライス使用） 1枚
- 乾燥パセリ（どちらでも） 少し
作り方
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1
粉ふき芋の要領で、一口サイズのじゃがいも・短冊に切った人参を茹でる、または、少しの水で蒸し茹でににする。
コーンは茹であがる少し前に投入。
※少し硬めの仕上がりで・・。 -
2
水気を切った①の鍋に、牛乳・コンソメを入れ、そっと混ぜ温め、ふつふつしてきたら、味噌を溶かし入れ、塩・胡椒で味を調える。
使った牛乳は、こちらです。
-
3
耐熱皿に②を入れ、溶けるチーズを乗せて、レンジ（500ｗ使用）で約1分ほど加熱し、チーズが溶けたらパセリを振って出来上がり。
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mama^^papa
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