トマト鍋の締めに!オムチーズリゾット レシピ・作り方

材料(2人分)
- トマト鍋の残りのスープ 150〜200
- ご飯 茶碗1杯
- 卵 1個
- ピザ用チーズ 適量
- バジル(パセリでも◯) 適量
作り方
- 1 スープの中にご飯を入れ、お粥くらいの柔らかさになるまで3~5分煮る。
- 2 火を止めて溶き卵とチーズを乗せて、蓋をして卵が半熟に、チーズがとろけるまで待つ。
- 3 仕上げにバジルをパラパラ振りかける。
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