たまり醤油で☆なす味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 2本
- たまり醤油 大さじ1
- 白みそ 小さじ1/２
- 砂糖 小さ１/3
- 水 大さじ1
- ごま 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
- 1 なすを乱切りにして、酢水に浸して、あくを取ります。
- 2 材料にある調味料をすべて合わせておきます。
- 3 フライパンに油を敷き、なすを炒めます。
- 4 油が回り、少ししんなりしてきたら、＜２＞の調味料を回し入れます。
- 5 水分が飛び、なすに味が馴染んだら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの味噌炒め
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