新巻鮭使いきりメニュー 新巻鮭のワイン蒸し レシピ・作り方
材料（４人分人分）
作り方
- 1 新巻鮭は塩水で２時間ほど塩抜きします。
-
2
鮭を一口大に切って、コショウを軽くふっておきます。
キャベツは大きめに、玉ねぎはスライス、人参は短冊、しめじは石づきを切って、バラバラにしておきます。 - 3 フライパンを熱し、油を入れ、鮭の表面を焼き付けます。
- 4 鮭の表面が固まったら、野菜を入れ、ワインを入れ２〜３分蒸し焼きにし、お好みでポン酢で頂きます。
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- カテゴリ
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- 新巻鮭のワイン蒸し
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