秋の味覚☆栗ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 栗 約１0個
- シメジ 1/2株
- 油揚げ 1/2枚
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆塩 小さじ1
- だし昆布（カットタイプ） １枚
- 米 ３合
作り方
-
1
鍋に栗が浸るぐらいの水を入れて沸騰させる。
栗を入れて約３０分ゆでる。
自然冷却して、粗熱が取れたら包丁で切れ目を入れて皮と甘皮をむく。
（固いので怪我に注意！） -
2
油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
しめじは根元を切り、ばらばらにしておく。 -
3
米を研ぎ、普段の水加減にする。
☆の調味料を入れてかき混ぜる。 -
4
だし昆布、栗、シメジ、油揚げを入れて炊く。
（具はかき混ぜなくていい） -
5
炊き上がったら１０分ほど蒸らす。
だし昆布を取り出し、栗が崩れないようにざっくり混ぜる。
盛り付けたら完成！！
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