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QPさんに近づいた?ごまドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 白炒りゴマ

    大さじ2

  • お湯

    小さじ1

  • だしの素

    小さじ1/6

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ3/4

  • ●マヨネーズ

    大さじ2

  • ●醤油

    小さじ2/3

  • ●塩

    ほんの少し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
QPさんに近づいた?ごまドレッシング
  • 100円以下

QPさんが販売してる物を実家で食べてから、何度も作ってる手作りドレッシングです。目分量ばかりだったので、計量してみました。随分、近いと思うのですが・・・^^;

作り方

  • 1

    白炒りゴマは、しっかり潰すか、ゴマすり機で擂っておきます。

    ※すりゴマを使ってもOKです。

  • 2

    お湯にだしの素を入れ溶かし、砂糖・酢を加え混ぜます。

  • 3

    ●印と【1】のゴマを混ぜます。そこへ【2】を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • 4

    ◆追加しました◆
    工程、説明不足でしたので、書き足しました。
    よろしくお願い致します。

    それでもマヨネーズがうまく混ざらない場合、工程【5】をご参照下さい。

  • 5

    ※マヨネーズが混ざり切らない場合→①スプーンの背で浮いたマヨを器に当てて潰す②菜箸複数本でよくかき混ぜる。で対応下さい。あればミニサイズの泡だて器が便利です。

きっかけ

QPさんの胡麻ドレッシングが美味しかったので、自配合で近づけようと・・・。

おいしくなるコツ

すり胡麻を使う場合、できれば開封したての物が、香ばしくて美味しいかと思います。

レシピID: 1110001727

公開日:2011.08.31

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つくったよレポート 57件(52人)

  • 2020.07.17

    すごく美味しかったです!参考になりました!

    激安大好きさん、こんにちは(´▽`*)
    美味く召し上がって頂けて嬉しいです!
    是非また作って下さいね♪
    レポ、ありがとうございました(*´ω`)

    お返事を見る

  • 2020.04.21

    うわ〜!!今までわざわざ買っていたの勿体なかった〜〜(ToT)って思う程にごまドレでした☆素敵なレシピをありがとうございます。

    ふっさんぬーこさん、こんばんは♪ヽ(´▽`)/
    すっごく嬉しいお言葉に、感激です❗
    こちらこそ、素敵なレポを頂き、ありがとうございました(*^ー^)ノ♪

    お返事を見る

  • 2020.03.25

    簡単に美味しく出来ました! また作らせてもらいます!

    ちゆこさん、こんにちは(*^ー^)ノ♪
    計量さえしてしまえば、混ぜるだけなので、簡単ですよね♪
    良かったら、また作って下さいませ~(о´∀`о)レポ感謝☆*

    お返事を見る

  • 2019.12.20

    おいしすぎてお気に入りなので、リピしました(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡♪
    やっぱり、バナナにごまドレッシングは最高です‎٭¨̮♫*

    気に入って又作ってレポ下さった事、すっごく嬉しいです☆
    バナナあるので、私も食べてみますね♪
    素敵レポ、ありがとうございました(*^ー^)ノ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mama^^papa
mama^^papa 2011.12.05 21:26

cajnicさん♪

本当~~に嬉しいレポ&コメント、ありがとうございます!!
毎朝、食べて下さってるだなんて、身に余る光栄でございます!!
我が家、深煎りドレッシングを初めて口にした時は、手作りではかなわない・・と脱帽でした^^;
ドレッシングやつゆ・たれは、自分で作る事が多いのですが、QPさんのは、皆が気に入り、買う様になったものの、1瓶なんてあっと言う間になくなって・・。それで作る様になったのです・・。
気に入って下さり、ホント、嬉しいです^^*
ゴマ、煎りたて使うと香ばしさが格別でしょうね・・。私も今度、自分で煎って作ってみます~♪
本当に、ありがとうございました☆

cajnic
cajnic 2011.12.05 15:42

mamapapaさ~~ん、ご無沙汰してました!!
実家でQPさんの深煎りゴマドレッシング使ってまして大ファンになったんです。
このレシピはそれに近づけたものなんですよね?すごーい!
早速作って毎朝いただいてますよ~
今回のは煎りがすこしたりなかったかな~こっち煎りゴマないですから自分でやらないと!ではまた!!

関連情報

料理名
ごまドレッシング
料理用途
普段の料理 おもてなし

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