アスパラ甘辛卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラ（細めで） ６本
- 卵 ２個
- だし汁（粉末出しの素で） １カップ
- みりん 大さじ１
- 砂糖（好みで加減） 大さじ１～１・2/1
- 醤油 大さじ２/１
作り方
-
1
*アスパラを４等分に切る。
*シリコンスチーマーで１分30秒加熱する。 -
2
*鍋にだし汁と全ての調味料を入れ、火にかける▲
*▲にアスパラを入れ、沸騰したら弱火ににし、３分位煮込み、充分に味を浸みこませる。★ -
3
*★の火をいったん止め、卵を静かに落とす。
*再度火にかけ、蓋をして弱火で２～３分煮込む。
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラと卵の甘辛煮
イヒッ！＾＾ｖ
自慢の料理は・・・ありません・・・苦手です(^▽^;)
パンとジャムだけは手作りしています(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
アトピーのワンコにカスピ海ヨーグルトが良さそうなので
最近カスピ海ヨーグルトも手作り始めました。
皆さんのレシピを参考に
おかず作りに奮闘しているダメ主婦ですε-(´・｀) ﾌｰ
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冷やして食べても美味しいよ＾＾