冷たい～おろしぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
お蕎麦は乾麺でも生でも茹で麺でもお好みで・・。
茹でたら氷水でしっかりしめて下さい。 -
2
麺の水を切り、器に盛り冷蔵庫で冷やしておく。
大根もおろして、水気を切り冷蔵庫へ・・。
つゆも冷蔵庫へ・・。 -
3
食べる直前に大根おろし・青ネギ・刻み海苔を盛りつけたら、蕎麦がくっついてるので、＊印を混ぜた物をぶっかけ、ほぐしながら食べて下さい。
わさびはお好みで・・。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- おろしぶっかけ蕎麦
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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夏の大根はピリッと辛くてダレる夏にはぴったり。シンプルですが美味しいです。