アサリとエリンギのガーリックバター醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリ殻付(砂抜き済み） ２５０ｇ
- エリンギ １パック
- バター １０ｇ
- 醤油 少々
- 長ねぎ ５ｃｍ
- ニンニク １欠
- 酒 １００ｍｌ
作り方
- 1 長ネギは２、３ミリ位に輪切り、ニンニクはみじん切り、エリンギはスライスにします。
- 2 フライパンに、バターを入れ溶かしニンニクを入れ→エリンギを炒めてしんなりしたら→アサリ→お酒を入れ蓋をして、アサリの殻が開くまで蒸らします。
- 3 アサリが開いたら、醤油で味付けをして、お皿に長ネギをのせて完成
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- アサリのバター醤油炒め
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