ベーコンと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/8玉
- ベーコン 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 5ｃｍ
- 水 100ｃｃ
- 牛乳（今回は低脂肪使用） 200ｃｃ
- コンソメ（固形） 1/2個
- 塩・こしょう 少々
- コーヒーポーション 2個
- 乾燥パセリ（あれば） 少々
- 水溶き片栗 適宜
作り方
-
1
水に1～2ｃｍに切った白菜・ベーコン・人参・玉ねぎを入れ火を付ける。
※途中、アクが出たら取り除く。 - 2 白菜がしんなりしてきたら、コンソメ・塩・こしょうを入れ、少し煮て、牛乳を入れる。沸騰寸前でごくごくとろ火にし、コーヒーポーションを加え、水溶き片栗で好みのとろみを付けて出来上がり。
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- 料理名
- ベーコンと白菜のクリーム煮
mama^^papa
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ちょっと雑な作り方で失礼します＾＾；