冷しゃぶに合う、自家製ドレッシング レシピ・作り方

冷しゃぶに合う、自家製ドレッシング
  • 5分以内
  • 100円以下
mama^^papa
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だし汁は、しゃぶしゃぶの後の茹で汁を使っていますが、お湯にだしの素を溶かしてもOKです。
冷しゃぶや、冷ややっこ・さっぱりと食べたい時の素麺にも合いますよ。

材料(3人分)

  • だし汁 大さじ7
  • 醤油 大さじ2弱
  • 大さじ2杯と1/2
  • 砂糖 大さじ1強
  • すりごま 大さじ1強

作り方

  1. 1 だし汁(温かい物)に砂糖を加え、溶かす。
  2. 2 分量の酢・醤油・すりごまを入れ、良く混ぜる。
    ※いりごまでもOKです。
  3. 3 お料理によって、温かいままでもよし、冷やして冷たいお料理にかけても美味しいです。

きっかけ

好みの味に調節できるので、自分で作ってます。

おいしくなるコツ

お湯にだしの素を溶かして作る場合は、少し、ごま油をプラスすると、いいと思います。

  • レシピID:1110001380
  • 公開日:2011/07/08
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自家製ドレッシング タレ 冷しゃぶに・・。 ひややっこにも
料理名
自家製ドレッシング
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つくったよレポート(2件)

  • Mi@
    Mi@
    2021/10/04 21:32
    冷しゃぶに合う、自家製ドレッシング
    美味しくできました
  • りょうようみさ
    りょうようみさ
    2013/02/10 15:59
    冷しゃぶに合う、自家製ドレッシング
    やっぱり豚しゃぶにはドレッシングがなきゃ始まらないね★いつもはぽん酢つけてたけど、この自家製もイケるわ❤
    さぶい夜に豚しゃぶ食べたらお腹ちゃぶたぶ❤←シラけた?

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