ホームベーカリーを使ってもちっと食パンで朝ごはん♪ レシピ・作り方

Name: ホームベーカリーを使ってもちっと食パンで朝ごはん♪
Yield: 食パン一斤（
Ingredients: 【生地の材料】; 水 220ml; 砂糖 大さじ2; スキムミルク 大さじ1; 無塩バター 25ｇ; 強力粉 240ｇ; 上新粉 60ｇ; ドライイースト 小さじ1; 【サンドイッチの具材】; トマト 適量; きゅうり 適量; ゆで卵 適量; ハム 適量; マヨネーズ 適量; からし又はわざび お好みで

yukidarumie

普通の大きい食パンは、焼き立てを切るのに苦労してました。
この丸いパンならカットも簡単に出来るし、サンドしてから切る手間もなく、ラップに包んでお弁当にも重宝です

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材料（食パン一斤（人分）

【生地の材料】
水 220ml
砂糖大さじ2
スキムミルク大さじ1
無塩バター 25ｇ
強力粉 240ｇ
上新粉 60ｇ
ドライイースト小さじ1
【サンドイッチの具材】
トマト適量
きゅうり適量
ゆで卵適量
ハム適量
マヨネーズ適量
からし又はわざびお好みで

作り方

1 ホームベーカリーに材料を入れて、【こねる】のメニューで生地こねを済ませます。
2 出来上がった生地を手でおさえガス抜きをし、ビニール袋に入れて冷蔵庫で30分冷やします。
冷やした生地を麺棒で、横30センチ縦18センチほどに伸ばします。
3 延ばした生地を、手前からくるくると巻き込むように筒状に丸めます。筒状に巻き込んだら、ふちを指でつまむように閉じます。
出来た生地を、油を塗った丸型に綴じ目を下にして入れます
4 残った生地は、適当に丸めてパウンドケーキ型に入れました。
生地の入った型をオーブンに入れ、【2次発酵機能】もしくは【40度】で40～50分発酵させます。
5 【180度に余熱】したオーブンで約35分焼き上げる。焼きあがったら熱いうちに型から出し網の上であら熱を取る。ケーキ型はこげるのでアルミホイルをかけた方が良いです。私は失敗しました
6 冷めたら適当な幅にカットして、お好きな具材をサンドしてお楽しみくださいね☆
ゆで卵とマヨネーズ・トマト・ハムとキュウリなど具材を変えて。生地にマヨネーズ・からし・わさびを塗ると美味