食欲をそそる赤!!ピリ辛チャーハン♪ レシピ・作り方

食欲をそそる赤!!ピリ辛チャーハン♪
  • 約10分
  • 100円以下
yukidarumie
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熱い日は特に食欲がなくなりますよね><
辛いものは食欲を増進してくれるので、夏ばて防止には良い食材です。
ビールにも合うので、是非お試しください☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 良く温めたフライパンに油を入れ、溶き卵を流しいれます。
    直ぐにご飯を入れ、全体がパラパラになるように卵の油を使って炒めていきます。一緒に千切りしたブロッコリーの芯も炒めます。
  2. 2 ほんだし・塩コショウをし、かき混ぜます。
    キムチのたれ・食べるラー油を入れ、サッと炒めます。
  3. 3 最後に、醤油を加え焦がさない様に一気に仕上げます。
    お皿に盛り付け、万能ねぎとカクテキを飾れば完成です。

きっかけ

冷ご飯が残っていたので、お昼ご飯に作りました 楽天市場で、凄く美味しいハンさんの食べるラー油にでったので。

おいしくなるコツ

強火で一気に、短時間で仕上げるのがコツ。 溶き卵を入れたら直ぐにご飯を入れて、卵が固まらないうちに卵の油で炒めます。 ほんだしを入れると、旨みも出るし塩分のカットにも繋がります。

  • レシピID:1110001324
  • 公開日:2011/07/01
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カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
短時間で出きる 簡単 食べるラー油を使う ビールに合う
料理名
ピリ辛チャーハン
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