涼風冷やしつけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギ・大葉をみじん切りにする
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2
鍋にお湯を沸かし、お好みの硬さにうどんをゆでる
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3
2でゆでたうどんをざるにあけ、水で洗う
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4
3で水を切って、角氷を5個程度入れ、うどんと混ぜる
- 5 ガラス容器にめんつゆと水を入れ、お好みの濃さのつゆをつくる
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6
5の中に角氷・1で切ったネギと大葉、それにかつおぶしや干しあまのりを入れる
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7
6の中に4のうどんを入れてできあがり
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷やしつけうどん
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わんちゅいちゅい2013/05/20 21:15
よく冷えて暑い日に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした☆
