大人用お子様ランチ☆ワンプレート・ロコモコ♪ レシピ・作り方

Name: 大人用お子様ランチ☆ワンプレート・ロコモコ♪
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ハンバーグ 2個; ご飯 2膳強; 卵 2個; キャベツ 2枚; トマト（あれば） 1/2個; チーズマッシュポテト（あれば）; →ID1110001292を参照下さい。; ↓↓：：：ソース材料◆印：：：↓↓; ◆ハンバーグを焼いた肉汁 少々; ◆バター（マーガリンでも） 少し; ◆小麦粉 小さじ2; ◆とんかつソース 大さじ3; ◆ケチャップ 大さじ1; ◆牛乳 大さじ2; ◆塩・こしょう 少々; ◆酒 大さじ2; ◆みりん 大さじ2; マヨネーズ（ハーフタイプ使用） 飾り程度

約1時間
300円前後

mama^^papa

お子様ランチみたいで、わくわくするワンプレート物♪
実は洗い物が少なくて済むので一石二鳥＾＾；
付け合わせは、好みでアレンジして下さい。

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

ハンバーグ 2個
ご飯 2膳強
卵 2個
キャベツ 2枚
トマト（あれば） 1/2個
チーズマッシュポテト（あれば）
→ID1110001292を参照下さい。
↓↓：：：ソース材料◆印：：：↓↓
◆ハンバーグを焼いた肉汁少々
◆バター（マーガリンでも）少し
◆小麦粉小さじ2
◆とんかつソース大さじ3
◆ケチャップ大さじ1
◆牛乳大さじ2
◆塩・こしょう少々
◆酒大さじ2
◆みりん大さじ2
マヨネーズ（ハーフタイプ使用）飾り程度

作り方

1 キャベツは千切り、トマトはくしがた切りにして冷やしておく。
ご飯を炊いておく。
チーズマッシュポテトをハンバーグを焼いてる間に作っておく。ID1110001292をご参照下さい。
2 ハンバーグ（途中作業は省略します）を焼いたら、皿に取り出しておき、肉汁にバターを少し足して小麦粉を炒め、残りの◆の材料を入れ温める。
3 別のフライパンで目玉焼きを作る。（好みの焼き加減でどうぞ）
4 ご飯を盛り付け、ハンバーグ・目玉焼き・キャベツ・トマト・チーズマッシュポテトをワンプレートに乗せ、②のソースとマヨネーズをかけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

喫茶店ランチで食べたソースを再現したくて・・。

おいしくなるコツ

デミグラス風のソースの手作り・・でしょうか。（ケチャップ・ソースが主ですが＾＾；）お好みの付け合わせでロコモコをお楽しみください。

レシピID：1110001291
公開日：2011/06/28

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（9件）

まいボーイ
2023/09/16 11:04

盛り付けてから気づきました(((ご飯忘れてる))) …(;ﾟ∇ﾟ)
崩したくないのでそのまま撮りました。大人のお子さまランチいいですね～♪
ゴールデンアルジータ
2013/11/10 09:57

朝からガッツリ☆主人の朝ごはんにいただきました♪ワンプレート洗い物少なくて得した気分(ｏ´∀｀)ﾉ☆*
はなまる子♪
2013/02/01 19:50

ハンバーグもソースもとっても美味しかったです♪　多めに作ったので又明日も楽しめそうです～☆　ご馳走さま＾＾*
ta8316
2013/01/30 14:31

丼に入れちゃってなんか可愛さ半減 (´∩｀。)
でもソースが美味しくて大満足でした(#^.^#)
大人もワクワクのお子様ランチ・・おごちそうさまでした♡