豆腐から製作の洋風スープ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生しいたけ・ハムは半分にしたものを千切りにしておきます。
-
2
豆腐を水切りせず、そのまま鍋に入れ、泡だて器でつぶしながら、混ぜて、滑らかにしていきます。
※フードプロセッサー・ミキサーにかけてもOK。
- 3 よくかき混ぜて、とろとろになってきたら、しいたけ・コーン・ハム・水・コンソメを入れたら、火を付け（中火）混ぜながら、コンソメを溶かしていきます。
-
4
沸いてきたら、弱火にし、牛乳とコーヒーフレッシュをいれ温め、塩・白こしょうで味を整えたらできあがり。
※途中、時々ボコボコ噴火？してくるので、火傷にはご注意ください。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- 豆腐すりながし風スープ
mama^^papa
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豆腐だけじゃ味気ない。あんかけもお決まりで・・。離乳食でも作ってたすりながしを、洋風スープにしてみよう。