肉豆腐～ちょっと甘め★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は拍子木切り。玉ねぎは1ｃｍ幅程度に。白菜はざく切り。しめじは石ずきからはずしておく。糸こんにゃくは、適当
な長さに切って洗っておく。 - 2 ◆の水などの調味料類を鍋に入れ、人参・たまねぎ・白菜・しめじ・糸こんにゃくを入れ煮ていく。
-
3
野菜に火が通ったら、豆腐を切って入れ、崩さない様に、牛肉をつゆでしゃぶしゃぶしながら、火を通す。
※アクはほとんど出ませんでしたが、出る様なら取り除いて下さい。 -
4
青味にかいわれなど、入れたら火を止めできあがり。
※このままでもいいですが、我が家のパパは、七味を少しかけて食べてます。
お好みでどうぞ。
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- 料理名
- 肉豆腐
mama^^papa
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オーストラリア産なので、炊き過ぎ注意で肉豆腐なら、ご飯に合うぞ！
日本酒・焼酎にも合います＾＾