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ナッツ好きにはたまらない!とっても簡単マカロン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料25個人分

  • ミックスナッツ(くるみでも)

    100g

  • アーモンドダイス(ピーナツでも)

    50g

  • 三温糖(なければ砂糖でも)

    100g

  • シナモン(あれば)

    少々

  • 卵白(Mサイズ一個分ほど)

    30g

  • 手につける卵白(残りでOK)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナッツ好きにはたまらない!とっても簡単マカロン♪
  • 300円前後

疲れた時には甘いものが欲しい。そんな時に大活躍!日持ちがするので会社のおやつに作ってます♪カリカリで香ばしく甘さも控えめで美味しいです☆
コーヒーや紅茶にも合う

作り方

  • 1

    ※ナッツを包丁で細かく刻むか、フードプロセッサーで刻みます。
    ナッツ類と砂糖、シナモンを鍋に入れて混ぜ合わせます。
    混ぜたナッツに、卵白を入れて混ぜ合わせます。

  • 2

    材料を混ぜた鍋を弱火にかけて、焦がさない様に
    全体がまとまるまでヘラ等で混ぜます。

  • 3

    3で出来上がった生地を、人肌ほどになるまで冷まします。

  • 4

    生地が冷めたら、手に卵白をつけて
    適当な大きさ(小さめに)丸めます。
    ※天板にオーブンシートを引き、その上に並べます。

  • 5

    約20分、生地を放置したら
    150度のオーブンで40分焼いたら完成です。
    ※焼き上がりは、まだ柔らかいので冷めるまで放置しましょう。

きっかけ

昔懐かしいマカロンが食べたくて作りました☆

おいしくなるコツ

生地を焦がさない事に注意!
ナッツを色々と変えたり、足したりして楽しんでください☆
三温糖を使うと甘さ控えめで美味しいです♪

レシピID: 1110001078

公開日:2011.05.26

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関連情報

料理名
マカロン
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 贈り物

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