フライパンで簡単失敗なし♪豆腐とタケノコのグラタン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
具材は、食べやすい大きさにカットしておきます。
豆腐は、今回は個包装のものを使いました。
※野菜は冷蔵庫にあるものを何でもお好みでお使いください♪
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2
フライパンに、カットした材料を入れて油で炒めます。
全体に程よく油が回り、少し表面に透明感が出るくらいでOKです。
後でオーブンで焼くと火が通るので、少し芯が残っている位がgood
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3
炒めた具材に、ここでシッカリと塩コショウで味をつけておきます。
ソースに塩などは入れないので、少し濃いめの味付けでOK -
4
味をつけた具材に小麦粉を入れて、全体に粉が回る程度まで、さっと炒めます。
※小麦粉は、全体にまわすように入れてください。後で混ぜ合わせるのに楽です
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5
コンソメと冷たいままの牛乳を一気にフライパンに入れます。
木ベラで混ぜながら沸騰し、とろみが出るまで煮込みます。
ソースが出来たら火を止めて、チーズを一掴み入れてかき混ぜます。
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6
5で出来た物を、グラタン皿に盛り付け
トマトソース、チーズを乗せます。
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7
オーブンやオーブントースターで、こんがりとなるまで焼いたら出来上がりです♪
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yukidarumie
こんにちは。最近はレシピUPできないのに
沢山の作レポいただき心から感謝です！ナンレシピ好評で200万アクセス超え！その上息子が大好きな「丼レシピ」が「みんなが選んだ絶品おかず100選」にも掲載いただき感謝です。
普段から冷蔵庫にあるもので献立を立てているので同じメニューでも違う具材が入ったりと料理を楽しんでいます♪
自分なりに納得のできる料理が出来た日は何だか良い事があったみたいに嬉しいです☆彡
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ホワイトソース作りの苦手な人も出来る簡単なグラタン♪
冷蔵庫の残り物野菜を使ってみて☆