ころころ高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 高野豆腐を水に浸け、戻しておく。
- 2 鍋に水と、洗って石づきを取った干しシイタケを入れ、戻す。→鍋の戻し汁は、椎茸の出汁が出るので、そのまま使います。
-
3
高野豆腐は1枚を8等分の大きさに切る。戻した椎茸は絞って細切りに。人参は薄い半月切りにしました。
※人参は好みで花型にしても良いですね・・。 -
4
②の鍋の戻し汁に★の調味料と椎茸を弱火にかけ、沸騰してきたら、あとの具材を入れ、弱めの中火で12分。
青味の野菜を入れたら、蓋をして火は止め、余熱で青味野菜ができたらOK～♪
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- 高野豆腐煮物
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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翌日のお弁当に入れたいので、ころころサイズにしました。
鶏肉や海老を入れれば良かったのですが、これだと灰汁取りしなくていいので・・。