我が家の定番!!! マグロ漬けＤＯＮ レシピ・作り方
材料（４人分）
- まぐろ（カツオでも） １さく
- きゅうり 1本
- アボガド 1個
- △オクラ 5本位
- 漬けダレ
- おろしニンニク＆生姜 各大１
- ネギみじん切り １０ｃｍ位
- 醤油・砂糖・酒・みりん 各大２
- ごま油・白ゴマ お好みで
作り方
- 1 漬けダレの材料を混ぜておく（子供が食べない場合は予めワサビを溶かしておいても!!）
-
2
マグロをぶつ切り、きゅうり・アボガドを食べやすい大きさに切って、全て漬けダレに。
アボガドの変色を防ぐために種も入れておく。 -
3
1時間ほど冷蔵庫で味をなじませたらＯＫ！！
ご飯にもみ海苔を敷いてドーンとヅケをのせちゃって～ -
4
こちらはサラダ風にしたもの。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 漬け丼
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この漬けダレで、赤身以外のはまち・ホタテ・いか・甘えび・サーモンなどなど豪華な海鮮ＤＯＮにしても～