＊おうちで簡単ローストビーフ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温に戻した牛かたまり肉（ロースでも、ももでもなんでもいいです）に、フォークで味がしみこみやすいように穴をあけ、〇を塗りこみます。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、１のお肉を強火で全面焼いていきます。（にんにくで風味をつけても美味しいです。）
3. 3 焼けたお肉をﾅｲﾛﾝ袋にいれます。（ラップで巻いたものをいれてもいいし、ﾅｲﾛﾝ袋を二重にしてもいいです。）
4. 4 お肉がつかる量のお湯を沸騰させ、火を止めた後、３をいれて蓋をします。このまましばらく放置します。20分以上すると中が出来すぎるので、それ以下の時間でお願いします。
5. 5 ２で使ったフライパンに☆と、４で出来たお肉からﾅｲﾛﾝ袋に出た汁も入れて煮詰めます。
6. 6 ４のお肉をうすーくスライスして、５のタレをかけて完成☆