野菜を味わう☆新玉ねぎ春キャベツのビーフポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（今回は焼肉用のバラ肉で） １５０ｇ
- 春キャベツ １／４個
- 新玉ねぎ １個
- 人参 １／３本
- 塩・こしょう・コンソメ 少々
作り方
- 1 牛肉は一口大に、春キャベツは芯をのこしてくし型に、新玉ねぎも１／４のくし型に、人参は一口大の棒状に切ります。
- 2 深めのフライパンに油を引き、牛肉を入れたら、軽めに塩こしょうし、あまり箸で触らず焼き目が付くように焼きつけます。
- 3 牛肉に焼き目がついたら、フライパンの端に寄せて、春キャベツも同様に焼きつけます。
- 4 春キャベツにも焼き目がついたら、新玉ねぎ、人参の順に加え、油が回ったら、ひたひたにかぶるくらいの水を入れます。
-
5
５分くらい中火で煮込んで人参に火が通ったらできあがり！
味を見てお好みでコンソメを加えましょう！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ポトフその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- ビーフポトフ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
