バレンタインミートローフ レシピ・作り方

バレンタインミートローフ
にた_まご
にた_まご
つなぎにパン粉と卵を入れないけど、縮みにくく、きれいに焼けます。
甘いもの苦手な彼にどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料をボールに入れよくこねる
  2. 2 クッキングシートに1を乗せ、厚さ2.5センチほどのハート形に成形する
  3. 3 そのまま強火であっためたフライパンに乗せる
  4. 4 蓋をして強火で1分底面が固まったらシートをひっぱり焼きつけます
  5. 5 クッキングシートを肉にかぶせお皿(フライパン大)をかぶせ、一気にひっくり返す
  6. 6 同じように反対の面も焼く。シートを取った後→弱火で蒸し焼き3~5分
  7. 7 生地の厚さによって蒸し焼きの時間を調節してください
  8. 8 お好みのソースをかけて、マヨネーズ(細口)でメッセージを書いてください

きっかけ

大きくてハート形のミートローフ(ハンバーグ?)形が崩れないようにレシピを考えました パワーパフガールズで博士が作ってたミートローフです

おいしくなるコツ

大きなハート形を崩さずに焼く方法を考えました。お皿を返す時だけ崩れないように気を付けてください。

  • レシピID:1110000273
  • 公開日:2011/01/18
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カテゴリ
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料理名
ハンバーグ
にた_まご
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