我が家のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たらは、3～4等分。玉ねぎは、半分にしてスライス、パプリカ、アスパラ、食べやすい大きさに切る。しめじは手でちぎる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、にんにくチューブ(小指の第一関節ぐらい)を入れる
-
3
生たら、あさりを入れたら、ハーブソルトを軽く振りかける。
野菜を入れ、ハーブソルトを全体に振りかける
- 4 上から白ワインと水を入れ、10分から15分 フタをして煮ます(中火)
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5
ﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、たらの身がくずれないように軽く混ぜる。味を調え、お皿にもりつける。残った汁を上からかけて完成。
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- 料理名
- アクアパッツァ
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のあぷ〜2016/04/14 21:58
アサリの出汁がいいですね～(*´∀｀*)
ごちそうさまです♪
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魚貝の旨味たっぷりです♪