簡単(^^)厚揚げとチンゲン菜の挽肉あんかけ炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
厚揚げは、表面の余分な脂をキッチンペーパー等で抑えるようにふき取り、小さめの一口大にちぎる。
チンゲン菜はヘタを除き、3～4㎝幅に切る。
〇の材料は小鉢で混ぜ合わせておく。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、塩コショウした挽肉を入れて炒める。
8割がた火がとおってパラっとしたら、チンゲン菜の茎の部分を加えて炒める。 - 3 チンゲン菜の茎がしんなりしたら、厚揚げとチンゲン菜の葉の部分も加えて炒める。
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4
全体に火が通ったら、よく混ぜて沈殿をなくした〇の調味料を加えてからめるように炒め合わせる。
仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ふみふみこ2026/06/28 17:47
参考にさせていただきました -
ikkitoissyo☆2026/06/02 11:58
美味しくいただきました♪♪ -
co312026/03/27 19:03
材料があったのでこちら作りました。
美味しく出来上がりました❣️
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ごはんの進むおかずになりました(^^)