揚げないハッシュドさつまいも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紅はるか 1本(250g)
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ3
このレシピに使われている商品
芋名人が認めるさつまいも『洗い済み 紅はるか』
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「【新芋】芋名人が認めるさつまいも『洗い済み 紅はるか』MSサイズ 」を使用します。
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2
紅はるかはよく洗い、皮ごとひと口大に切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分ほど加熱する。
-
3
紅はるかがやわらかくなったら、フォークなどで粗くつぶす。(A)を加えて混ぜ、小判型に成形する。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、3を並べて3分ほど揚げ焼きにする。
裏返してさらに3分ほど加熱し、カリッとしたら取り出す。
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- 料理名
- ハッシュドポテト
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