短時間で味しみしみ♪牛すじこんにゃく レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
-
1
赤こんにゃくを1口大に切る。
(できれば隠し包丁も入れる。) -
2
小鍋に赤こんにゃくと牛すじを入れる。
具材の高さまで水を入れて、ほんだしを加えて、火にかける。 - 3 沸騰したら弱火にして、蓋をして10分煮る。
-
4
★の調味料を入れて、蓋なしでさらに10分煮る。
煮ている間にねぎを切っておく。 - 5 冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 6 再度加熱して、汁気が無くなるまで煮詰める。(焦げつかないように注意)
- 7 お皿に盛り付けて、ねぎと七味をちらして完成！
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minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ﾉ Instagram:@espresso.gohan
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