間違いない！牛肉とごぼうのしぐれ煮♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- しょうが 1かけ(親指くらいのサイズ)
- 牛肉(薄切り/ある程度霜降りなもの) 300g
- ごぼう 2本
- 油 大さじ1
- ★料理酒 100ml
- ★醤油、みりん、砂糖 大さじ2
作り方
-
1
しょうがを千切りにする。
ごぼうは半分は千切りに、半分はピーラーで薄切りにする。(お好みで◎)
補足)なんとなく食感が楽しくなる気がする。 - 2 フライパンor鍋に油をひいてしょうがをいれる。弱めの中火にかける。
-
3
牛肉、ごぼうを投入して中火へ。
牛肉をほぐしながら火を通す。 - 4 ある程度火が通って赤いところがなくなってきたら、★を加える。
-
5
汁気が無くなるまで煮詰める。
しっかり冷まして完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ﾉ Instagram:@espresso.gohan
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
